ايدام لحم هندي.
You can have ايدام لحم هندي using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ايدام لحم هندي
- It's كيس of لحم بالعظم.
- You need of بصلة كبيرة.
- It's 3 of طماطم.
- It's 0.5 راس of ثوم.
- It's ملعقة ك of كركم (هرد).
- Prepare 1 of بطاطس كبيره.
- Prepare 2 ملعقة طعام of زيت عباد الشمس.
- Prepare ملعقة of شاهي بهارات مطحونه.
- You need of كمون.
- You need of كزبرة.
- It's of زنجبيل بودرة.
- It's of بودرة بصل.
- You need of بودرة ثوم.
- You need of اريقانو.
- Prepare ملعقة of شاهي ملح.
- You need 0.5 ملعقة of بهار لحم ودجاج مهران.
- You need ملعقة of شاهي فلفل اسود.
- Prepare of ملعقة صلصة طماطم.
- Prepare of ماء سلق اللحم.
- You need كاس of ماء.
ايدام لحم هندي step by step
- (الكشنه) (المرق) نحط الزيت و البصل المفروم ونكشنه حتى يتغير لونه ونضيف الثوم المفروم ونكشن حتى يتغير لونه على طول نحط الطماطم المعصورة ونقلب حتى يتسبك شوي.
- نضيف البهارات و الكركم (الهرد) و نقلب حتى يتسبك مظبوط.
- نضيف البطاطس و نقلب دقيقتان ونضيف كاس الماء حتى يتشرب الماء و يستوي البطاطس.
- نضيف اللحم المسلوق مسبقا مع المرق حقه ونغطي عليه نص ساعة.
- وبالهناء و العافية 😘 يؤكل مع الارز او الخبز..