صالونة دجاج.
You can have صالونة دجاج using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of صالونة دجاج
- Prepare of دجاج حسب الكمية راح نكتب المقادير لعدد 10اشخاص..
- It's of دجاجتين مقطعة ومنظفة.
- It's 3 رؤوس of بصل.
- You need 3 of جزر.
- It's حبتين of فليفلة.
- Prepare كوبين of بامية.
- You need 4 حبات of بطاطا.
- Prepare 4 حبات of باذنجان.
- Prepare كوبين of فاصوليا خضرا.
- You need 4 حبات of طماطم.
- You need 4 فصوص of ثوم كاملة.
- Prepare of وممكن كل أنواع الخضار المتوفرة موسمياً.
- Prepare 4 حبات of ليمون أسود عماني دوائر.
- Prepare م ك of ملح + م ك كركم + م ك كبيرة بهارات صحيحة.
- It's م ك of فلفل أحمر.
- You need علبتين of معجون الطماطم.
- You need ¼ كوب of زيت نباتي.
صالونة دجاج step by step
- في قدر الطبخ أضع الزيت والبصل.
- والثوم حتى يتحمر.. من المهم أن البصل يتحمر من شان لون الصالونة وطعمها.
- أضيف الطماطم والفلفل الأخضر نصف الكمية فقط واحركها حتى تذبل.
- أضيف الدجاج وفوقها كل البهارات ١٠دقائق تكتسب لون وبعدها اقلبها.
- ثم أضيف كل مالدي من خضروات مقطعة ومغسولة.
- بإستثناء الباذنجان راح اقليه واتركه ينشف عن الزيت على جنب.
- أضيف المعجون وماء مغلي لفوق مستوى الدجاج واتركها على نار هادية مدة ساعة ونصف..
- وفي صينية البوفيه أو التقديم بسكب الصالونة وبزينها بالتوابل المنوعة وبرص على وجها الباذنجان المقلي..
- وألف هنى وعافية ❤.