يخنة (دجاج وحمص وبطاطا) ورز.
You can cook يخنة (دجاج وحمص وبطاطا) ورز using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of يخنة (دجاج وحمص وبطاطا) ورز
- You need 1 of صدر دجاج مقطع مربعات.
- You need علبة of حمص مسلوق.
- You need 4 حبات of بطاطا مقطعة مربعات.
- Prepare 1 of بصل مفرومة ناعم.
- It's 2 كوب of مرق سلق الدجاج (في حال عدم توفره استبداله بالماء).
- You need 2 كوب of ماء (ممكن زيادة كمية الماء حسب الرغبة).
- You need 1 of ونص ملعقة صغيرة ملح.
- It's 1/2 ملعقة صغيرة of فلفل.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of بهارات ماجي.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of عصفر.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of سمنة أو زيت نباتي.
يخنة (دجاج وحمص وبطاطا) ورز instructions
- يتم تقلية البصل المفروم بالسمنة حتى يدبل على نار عالية ، ثم نضيف الدجاج المقطع ويقلب حتى يتغير لونه...
- نضيف الملح والفلفل وبهارات الماجي إلى الدجاج والبصل ويضاف مرقة سلق الدجاج والماء (وفي حال عدم توفر المرقة يضاف نفس الكمية ماء).
- تغطى الطنجرة وتترك قبل استواء الدجاج بشكل نهائي..
- تضاف البطاطا (هنا يمكن اضافة ماء مغلي في حال كانت كمية البطاطا اكثر من الماء).
- تغطى الطنجرة وتترك قبل استواء البطاطا بشكل نهائي..
- يضاف بالأخير الحمص والعصفر وتغطى الطنجرة مرة اخيرة على درجة حرارة منخفضة 10 دقائق..
- يقدم مع رز بالشعيرية..