صالونه دجاج على طريقتي.
You can cook صالونه دجاج على طريقتي using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of صالونه دجاج على طريقتي
- You need of دجاجتين.
- It's of بصله كبيره.
- It's 10 فصوص of ثوم.
- You need 1 of بطاطا متوسطه.
- You need of زهره.
- Prepare 1 of فلفل رومي.
- Prepare 1 of باذنجان.
- You need 1 of كوسا.
- Prepare 3 of طماطم.
- Prepare of ملح.
- Prepare 4 ملاعق كبيره of صلصه طماطم.
- Prepare مكعبات of مرقه الدجاج.
- You need of عصير اربع ليمونات.
- Prepare of بهارات عمانيه:.
- Prepare of فلفل اسود.
- You need of هيل.
- Prepare of كزبره.
- It's of كمون.
- Prepare of قرفه.
- Prepare of كركم.
- You need of فلفل احمر.
- Prepare of ورق غار مجفف.
- It's of قرنفل.
صالونه دجاج على طريقتي step by step
- نقلي البهارات على نهار هاديه الى ان تخرج رائحه قويه بعدها نقوم بطحنها وتكون جاهزه للاستخدام.
- نقوم بتقطيع الدجاج ثم ندعه جانبا.
- نقطع الخضروات قطع متوسطه ثم نقليها بزيت الى ان تذبل ومن ثم نضيف الثوم المهروس والبهارات المطحونه والدجاج وصلصه الطماطم والملح ومكعبات مرقه الدجاج و4اكواب ماء ثم نغطيه الى ان يغلي ثم نضيف له عصير الليمون ونغطيه وندعه على نار متوسطه لمده45دقيقه.
- نضيف القليل من الكزبره الخضراء ثم يكون جاهز للتقديم نقدمه مع الارز الابيض والسلطه وبالعافيه💖.