ايدام.
You can have ايدام using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ايدام
- Prepare of دجاجه كامله مقطعه.
- You need 3 حبات of 🥔 بطاطس.
- Prepare 2 of جزر.
- It's of بصله صغيرة مقطعه.
- You need 5 فصوص of ثوم.
- It's 1 مكعب of ماجي.
- Prepare of بهارات مشكلة.
- It's ملعقه صغيرة of فلفل اسود.
- It's of ملح اذا احتاج.
- You need 1/3 كاس of زيت.
- Prepare ملعقه كبيره of كاري.
- It's حبة of طماطم مقطعه صغير.
ايدام step by step
- نغسل الدجاجه ونقطعها ارباع في قدر على النار نضع الزيت ثم البصل نقلبه لحتى يتحمر ثم نضع الدجاج ونقلبه لحتى يتحمر.
- ثم نضع الطماطم والبهارات والكاري والفلفل ونحركها مع بعض لحتى تذبل الطماطم.
- نضع ماء كافي ونقفل الغطاء عليها ونخليها ل١٠دقائق ثم نضع الجزر المقطع والبطاطس والثوم ونضبط الملح ونخليها على نار هادئه تستوي لمدة ٢٠دقيقه ثم تقدم عوافي.