رز اصفر بالشعيرية والبزاليا (بازيلا) والمكسرات.
You can cook رز اصفر بالشعيرية والبزاليا (بازيلا) والمكسرات using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of رز اصفر بالشعيرية والبزاليا (بازيلا) والمكسرات
- Prepare of الكمية حسب العدد.
- You need 3 كوب of رز بسمتي طويل الحبة.
- It's 4 ملعقة of زيت.
- Prepare of شعيرية.
- You need 1 of بصل.
- You need 1 of جزر مقطع قطع صغيرة.
- Prepare 1 كوب of بازاليا (بازيلا).
- It's of بهارات.
- It's of كاري،.
- Prepare of كركم،.
- Prepare of فلفل اسود،.
- You need of كزبرة مطحونة،.
- You need of فلفل احمر حار حسب الرغبة.
- Prepare of ملح.
- You need of هيل.
- You need of للزينة.
- It's of زبيب.
- It's of مكسرات حسب الرغبة لوز ،كاتشو.
رز اصفر بالشعيرية والبزاليا (بازيلا) والمكسرات step by step
- تقلى الشعيرية في قدر مع قليل من الزيت الى أن تكتسب اللون الذهبي تصفى من الزيت وتترك على جنب ثم يقلى البصل المقطع والجزر قلي خفيف في الزيت الى ان يذبل يصفى من الزيت ويوضع على جنب ثم تقلى المكسرات والزبيب وتصفى من الزيت وتوضع على جنب.
- يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف اليه الماء المغلي والملح والبهارات ثم يضاف الرز والشعرية ويغطى القدر ويترك على نار قوية لمدة بضعة دقائق إلى أن يمتص الماء ثم تخفف الحرارة وتضاف اليه البازلاء والخضراوات والبصل المجهز من قبل ويخلط مع بعض ويترك لمدة بضعة دقائق ليتهدر ثم يصب في صحن التقديم وتزين بالمكسرات والزبيب ويقدم الى جنب صينية السمك أو الدجاج أو اللحم مع ألف عافية.
- صباح الخير وجمعة مباركة.