ايدام مسقعة بالبطاطس والباذنجان 🌷😋.
You can have ايدام مسقعة بالبطاطس والباذنجان 🌷😋 using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ايدام مسقعة بالبطاطس والباذنجان 🌷😋
- Prepare 5 حبات of باذنجان, مقطعة ومغسول ومقلي.
- You need 4 أو خمسة حبات of بطاطس مقلي.
- Prepare 3 او اربعة of طماطم.
- You need تلاث حبات of بصل, حلقات.
- It's فصين of ثوم, مفروم.
- Prepare كوبين وربع of ماء.
- You need ملعقتين شاي of معجون صلصة.
- It's 2 مكعب of مرقة دجاج, ماجي, أو غنم.
- It's ملعقة صغيرة of ملح.
- Prepare ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- You need ملعقة صغيرة of كركم.
- Prepare بدل الماجي : of .
- Prepare قليل of شبت, او كزبره, او لحم مفروم, أو دجاج.
ايدام مسقعة بالبطاطس والباذنجان 🌷😋 instructions
- تقلي البصل على النار. وترفع عن الزيت. ثم تقلي الباذنجان بعدها وترفع. تضغط بصحن صغير بضغط بسيط عليها, لكي لا تنهرس الباذنجان. ثم تقلي البطاطس, بدون ضغط..
- تقطع الطماطم حلقات. وتفرم الثوم حسب الرغبة. ترص الكل بشكل مرتب ورشة الملح بسيطه والكركم والفلفل اسود..
- تضعي كوبان وربع ماء دافئ مخلوط بمعجون الطماطم ومكعبان ماجي دجاج او غنم. لا باس اضافة الشبت, او الكزبره, او لحم مفروم, أو دجاج بدل الماجي..
- يترك على نار متوسطة الحرارة, حتى يجف قليلاً. يقدم مع خبز اسمر, أو رز ابيض وسلطة طحينية, او لبن زبادي. 👍🌷 وبصحة والعافية..