ايدام البطاطس.
You can cook ايدام البطاطس using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ايدام البطاطس
- Prepare 1 كيلو of لحم ضاني.
- Prepare 2 حبه متوسطه of بصل مفروم ناعم.
- Prepare 2 حبه of طماطم مهروسه.
- Prepare 2 ملعقه of معجون طماطم.
- Prepare of البهارات:.
- You need of فلفل اسود.
- Prepare of ملح.
- Prepare ملعقه صغيره of كركم.
- You need ملعقه صغيره of كاري.
- You need ملعقه صغيره of كزبره مجففه.
- You need ملعقه صغيره of بهار اللحم.
- It's 4 اكواب of ماء مغلي.
- It's 6 حبات of بطاطس متوسطه الحجم مقطعه مكعبات.
- It's 3 فصوص of ثوم مهروس.
ايدام البطاطس instructions
- اولا:في قدر على النار يحمس البصل واللحم مع البهار جيدا.
- ثانيا:يضاف على الطماطم معجون الطماطم ويضاف الى اللحم.
- ثالثا:يوضع القليل من الماء عليها حتى تثقل بعدها يضاف الماء ويغلق القدر الى ان ينضج اللحم كليا. عند نضوج اللحم يرفع الغطاء من القدر ويضاف البطاطس ويغلق مره اخرى مده 20دقيقه الى ان تنضج حبات البطاطس.
- رابعا:عند نضوج البطاطس يفتح القدر ويضاف فوقه الثوم ويقلب. في طبق التقديم يسكب الايدام ويقدم ساخنا مع الارز والسلطه. وبالعافيه🍚🍲❤️.