ايدام البطاطس.
You can cook ايدام البطاطس using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ايدام البطاطس
- You need 1 of دجاجة مقطعة مكعبات.
- Prepare 3 حبات of بطاطس مقطع مكعبات كبيرة.
- It's 4 حبات of ثوم غير مقطع.
- Prepare 1 حبة كبيرة of بصل مقطع شرائح طولية.
- Prepare 1 حبة of جزرة مبشورة.
- It's 1 ملعقة وسط of بهارات مشكلة او نكتفي فقط بالكزبرة المطحونة.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- You need 1 ملعقة متوسطة of ملح خشن.
- It's 1 حبة of قرفة غير مطحون.
- Prepare 1 علبة of طماطم جاهز وليس صلصة.
ايدام البطاطس instructions
- أولاً نضيف البصل مع الثوم والجزر المبشور ويحمر مع شوية زبدة غير مملحة.
- ثم نضيف البطاطس على البصل والثوم ونحمرها دقيقة فقط تاخذ الطعم.
- وبعدها نضيف الدجاجة المقطعة مكعبات كبيرة ونحركها مع البصل والبطاطس حتى تتسبك لمدة 10 دقائق بدون إضافة ماء.
- بعد مرور 10 دقائق نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود مع القرفة.
- ونترك الخليط يتجانس لمدة 5 دقائق وننتبه انه للأن لم نضيف لا ماء ولا معلب الطماطم لن الخطوات مهمة كي نحصل على نتائج رائعة.
- بعد 10 دقائق نضيف معلب الطماطم ونتركه يطبخ على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم بعدها نضيف قليل من الماء ونتركه لمدة 10 دقائق إضافية.
- وبالعافية عليكم...