ايدام لحم غنم بالبطاطس والفلفل الرومي.
You can have ايدام لحم غنم بالبطاطس والفلفل الرومي using 19 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ايدام لحم غنم بالبطاطس والفلفل الرومي
- It's كيلو of لحم غنم.
- You need 3 حبات of بطاطس, مقطعه مكعبات صغيره.
- Prepare 1 حبه of طماطم, مقطعه صغير.
- You need 1 حبه of فلفل رومي, مقطع مكعبات.
- Prepare 2 of بصل, مقطع صغير.
- You need 6 اكواب of ماء, ساخن, لسلق اللحم, وممكن يزيد حتى يتم نضج اللحم.
- Prepare 3 ملاعق طعام of زيت.
- You need 3 ملاعق طعام of معجون صلصه.
- It's 2 مكعب of ماجي.
- It's 1 حبه of زنجبيل, لسلق اللحم.
- You need 2 ملعقه of ملح.
- You need 2 فص of ثوم, مفروم.
- Prepare 2 عود of قرفه.
- You need 3 of مسمار.
- Prepare 3 of هيل.
- Prepare 3 of فلفل اسود, غير مطحون.
- Prepare of ليمون اسود.
- You need 2 of غار.
- You need of بقدونس, للتزيين.
ايدام لحم غنم بالبطاطس والفلفل الرومي step by step
- يوضع الماء الحار في قدر..
- يغسل اللحم جيدا, ثم يوضع على الماء الحار..
- يضاف للحم ١بصل وعود القرفه والمسمار والهيل والفلفل الاسود والليمون الاسود وورقة الغار..
- وايضا يضاف للحم الزنجبيل..
- عند نضج اللحم نصف استواء, يصفى من المرق..
- يوضع في قدر الزيت, ثم البصل ويقلب, ثم يضاف الثوم..
- ثم يضاف الطماطم و الصلصة و مكعب ماجي و الملح..
- ثم يضاف اللحم والبطاطس والفلفل الرومي و المرق المتبقى سابقا..
- يطبخ على نار هادئة..
- ثم يقدم في طبق ويزين بالبقدونس ويقدم مع الارز الابيض..
- وبصحة وعافيه عليكم..