إيدام بطاطس.
You can have إيدام بطاطس using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of إيدام بطاطس
- It's كيلو of لحمة هبر.
- You need of بصلة كبيرة.
- Prepare 5 حبات of ثوم.
- It's حبة of طماطم.
- You need ملعقة كبيرة of صلصة.
- You need of بطاطس كبيرة.
- Prepare of بقدونس ناشف او طازة.
- You need of بهارات:.
- Prepare of ملح.
- You need of فلفل احمر.
- You need of بهار الليمون الناعم.
- Prepare of بهار مشكل.
إيدام بطاطس instructions
- نقطع اللحمة اصابع وشرايح طويلة ونحطها في ماء وخل ونحطهم على النار.
- نقطع البصل شرايح خفيفة ونحطها في القدر مع شوية زيت دوار الشمس.ونحمس البصل تمام..
- بعدها نصفي اللحمة من ماء السلق ونغسله ونضيفه للبصل ونحمسهم سوا.
- نضيف الثوم المهروس والبهارات بالكمية اللي تناسبك ونحرك تمام..
- نضيف الطماطم المهروسة وملعقة الصلصة ونتركها على نار هادئة تتسبك لمدة خمس دقايق.
- بعدها نضيف ماء ساخنة تقريبا كاس كبير..
- وبعد نص ساعة نضيف اصابع البطاطس للايدام ونتركها نص ساعة ثانية مع قليل من الماء الساخنة ونقفل النار ونرش البقدونس على الوجه....ويتقدم في طبق كبير وبالعافية❤.