شعيرية الارز بالكبدة والخضار.
You can cook شعيرية الارز بالكبدة والخضار using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of شعيرية الارز بالكبدة والخضار
- You need 200 غرام of شعيرية الارز.
- Prepare كوب of كبدة دجاج مقطعة مكعبات.
- You need حبة of كوسا متوسطة مقطعة جوانج.
- It's 0.25 حزمة of بقدونس.
- It's حبة of بصل متوسطة مفرومة جوانح.
- Prepare 2 فص of ثوم مفروم ناعم.
- You need رشة of ملح.
- Prepare رشة of كمون.
- You need رشة of زنجبيل.
- You need رشة of بابريكا.
- Prepare رشة of كركم.
- You need ملعقتين of سمن او زيت.
شعيرية الارز بالكبدة والخضار step by step
- نضع ملعقة سمن في وعاء على النار ونضع البصل ونقلبهما الى ان يشقر لونهم ونضيف نصف البهار ونقلب ثم نضع الكوسا ونقلبها ونقلل النار ونغطي الوعاء الى ان تذبل الكوسا.
- في وعاء اخر نضع ملعقة السمن الاخرى ونضع الثوم والكبد ونقلبهما ونضع الملح ثم نغطي الوعاء الى ان تنضج الكبدة ثم نضعها في وعاء الكوسا ونخلطهما.
- نجهز ماء مغلي ونضع فيه الشعيرية الى ان تصبح لينة نصفيها من الماء ونضعها مع الكبدة والكوسا ونقلبهما معاً ونضيف الملح وتقدم بالهناء.
- ممكن ان يضاف لها صوص الصويا وممكن ان تقدم مع الكاتشب او دبس الرمان او الزبادي.