Recipe: toothsome ايدام لحم بالبطاطس 🥔🥩

ايدام لحم بالبطاطس 🥔🥩.

You can have ايدام لحم بالبطاطس 🥔🥩 using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ايدام لحم بالبطاطس 🥔🥩

1. It's of لحم بالعظام مقطع وسط.
2. You need 3 of بطاطس حجم وسط.
3. It's 1 of طماطم مطحونة.
4. It's 1 م ك of معجون الطماطم.
5. You need 1 of بصلة مفرومة.
6. It's 3 فصوص of ثوم مهروس.
7. You need 2 of او 3 قرون فلفل.
8. Prepare 1 م ك of زيت نباتي.
9. You need of كزبرة خضراء.
10. It's of البهارات :.
11. You need 1 حبة of ماجي.
12. Prepare 2 of ورق غار.
13. Prepare 3 حبات of هيل.
14. You need 3 حبات of قرنفل.
15. You need 1 عود of قرفة.
16. It's of كركم.
17. You need of كمون.
18. You need of كزبرة ناشفة.

ايدام لحم بالبطاطس 🥔🥩 instructions

1. في قدر على النار نسخن الزيت ونكشن البصل مع الثوم و القرفة وورق الغار والهيل والقرنفل حتى يذبل البصل.
2. نضيف اللحم و الماجي والفلفل الحار والبهارات ماعدا الملح ونقلب حتى يتغير لون اللحم وتنشف مويته.
3. و بعدين نضيف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم ونقلبه لمدة دقيقتين.
4. نضيف الماء المغلي فوق مستوى اللحم ونتركه يغلي على نار عالية و كل ما قلّ الماء تحت مستوى اللحم نضيف مره ثانيه.
5. قبل استواء اللحم ب ٢٠ دقيقة نقطع البطاطس مكعبات حجم وسط ونحطها على اللحم و نضيف الملح حسب الرغبة ونتركه يغلي حتى تستوي البطاطس واللحم.
6. بعد مانتأكد ان كل شي استوى ، نخفض الحرارة ونتركه حتى يصير قوامه مرق ايدام.
7. نغرفه و نضيف عليه الكزبرة الخضراء و يقدم مع الرز او الخبز وبالعافية ♥️.