اوزي صرر على طريقة ماما 🤗.
You can cook اوزي صرر على طريقة ماما 🤗 using 11 ingredients and 16 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of اوزي صرر على طريقة ماما 🤗
- You need 2 of صدور دجاج.
- Prepare 2 كاس of ارز الحبة الوسط.
- It's of خبز الصاج.
- It's of جزر.
- You need of بزيلا.
- It's of لوز.
- You need of صنوبر.
- Prepare of بهار مشكل.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of ملح.
- You need of قرفة.
اوزي صرر على طريقة ماما 🤗 step by step
- نسلق الصدور ثم نقطعها مكعبات ثم نقليها بالزيت حتى تتحمر قليلاً.
- ونضع عليها 2 فصوص ثوم مهروس وعصرة ليمون وملح وفلفل اسود.
- نقلي البازيلا والجزر.
- نقلي اللوز والصنوبر.
- نطهو الارز بالطريقة العادية.
- ثم نضع عليه ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود والبهار والقرفة.
- بعد نضج الارز نضعه في سدر كبير لنتمكن من خلطه مع باقي المكونات.
- ونضع فوق الخبز ملعقة صغيرة من الصنوبر واللوز.
- ثم نضع فوقه الدجاج والجزر والبازيلا ونخلطهم جيداً.
- نقطع الخبز الى انصاف ثم نثني النصف الى ربع ونضعه في طبق عميق صغير.
- ثم نضع كميه من الارز بحيث تكون ملئ الطبق ونضغطها قليلاً.
- نغطي الطبق باطراف الخبز.
- ثم نكرر الخطوات حتى نفاذ الكمية.
- ثم نضعهم في صينية للتحمير وندهن الوجه بالبيض المخفوق ونرش على الوجه سمسم.
- نحمر القاع قليلاً ثم الوجه ونضعها في طبق للتقديم.
- وصحتين وعافية 👌🌷.