الارز مع الدجاج بالصوص الرائع.
You can have الارز مع الدجاج بالصوص الرائع using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of الارز مع الدجاج بالصوص الرائع
- You need 500 غرام of صدور دجاج مقطع.
- It's 4 كاسات of رز اميركي.
- Prepare 4 of بطاطا.
- It's ملعقة of معجون طماطم.
- It's كوب of كريمة طبخ.
- You need of ملعقة كاري.
- You need 0.25 ملعقة of بهارات سبعة.
- Prepare of ملح.
- Prepare of سمنة.
- It's of زيت قلي.
- You need رشة of بابريكا.
- It's حبتين of ثوم.
- You need of زبدة.
الارز مع الدجاج بالصوص الرائع step by step
- نغسل الارز و ننقعه ربع ساعة ثم نطبخه مع ملعقة سمنة و ملح حسب الرغبة الى ان ينضج و نتركه جانبا.
- نقطع البطاطا الى مكعبات و نقليها بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي و نتركها جانبا.
- نحضر صدور الدجاج و نقطعها مكعبات و نضع عليه الملح و البابريكا و الكاري و البهارات نحضر قدر و نضع فيه ملعقه زبدة ثم نضع الدجاج مع حبتين ثوم مهروسين و نحركه و نتركه الى ان ينضج على نار هادئة بدون اضافة الماء.
- عندها ينشف الدجاج و ينضج نضع فوقه ملعقتين كبار معجون طماطم و نضع فوقه كريمة الطبخ و نحركه الى ان يصبح المزيج برتقالي متجانس و غير سميك نتركه دقيقة يغلي مع التحريك و نطفئ النار.
- نحضر وعاء بايركس كبير و نضع فيه طبقة كبيرة من الارز الى ثلاث ارباع الصحن تقريبا ثم طبقة من البطاطا المقلية ثم نضيف الدجاج مع الصوص بشكل متساوي و نزينه باللوز القطع و الكزبرة الخضرا المفرومة و صحتين عقلبكون.