مكرونه بالبشاميل وبالتونه 🐟.
You can have مكرونه بالبشاميل وبالتونه 🐟 using 28 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مكرونه بالبشاميل وبالتونه 🐟
- You need للمكرونة : of .
- It's كيس of مكرونه.
- You need ملعقتين of زيت.
- It's of ملح حسب الرغبه.
- Prepare للتونة : of .
- It's فصين of ثوم.
- You need حبه of فلفل رومي (مفرومه).
- It's علبة of تونه للحشوه (الحشوة على حسب الرغبه اما لحم او دجاج او تونه،انا سويتها بالتونه فبحط طريقتي.).
- Prepare 0.5 ملعقه صغيره of كمون.
- It's 0.5 ملعقه صغيره of كزبره.
- It's قليل of زيت.
- It's of كركم.
- You need 1 of بصله متوسطه.
- It's قليل of ماء.
- Prepare 0.5 ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- Prepare of ملح.
- It's of كاري.
- Prepare of فلفل أسود.
- Prepare قليل of كاري.
- Prepare كوب of جبنه مبشوره للوجه.
- You need ملعقتين طعام of صلصة طماطم.
- You need للبشاميل: of .
- Prepare 3 أكواب ونص of ماء.
- It's كوب of حليب نيدو مجفف.
- You need نص كوب of دقيق كويتي.
- It's البهارات: of .
- Prepare ملعقه of نشا (على حسب الرغبه).
- Prepare ملعقتين of جبنه سائله.
مكرونه بالبشاميل وبالتونه 🐟 step by step
- نضع في القدر ماء و ملعقه او ملعقتين زيت، ثم نقوم بوضع كيس مكرونه والملح و نجعلها تطبخ حتى النضج، ثم نصفيها من الماء وتترك جانباً..
- الحشوه: في صاج نضع قليل من الزيت ثم البصل والفلفل والثوم المفرومه فرم بسيط وليس ناعم جداً ونقوم بتقليبهم.
- ثم نضع التونه ونشوحها مع البصل، ونضع البهارات ثم نضع ملعقتين صلصة في كوب و نضيف عليها قليل من الماء حتى نذوبها ثم توضع على التونه وتقلب حتى تنشف الماء..
- البشاميل: نضع الدقيق في القدر و نقوم بتحميره قليلاً ثم نضع عليه الماء، و نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر بالخفاق اليدوي حتى لا يتكتل الحليب مع الدقيق، ونضع قليل من الملح..
- نستمر بتقليب البشاميل حتى يصبح قوامه ثقيلاً و يمكنك اضافة قليل من النشا ليصبح قوامه ثقيل في وقت اسرع، ثم نضيف مقدار نصف ملعقه صغيره كاري وفلفل اسود، وملعقتين جبنه سائلة..
- نقوم اولاً بتشغيل الفرن من الأسفل لمدة تقريباً ١٠ دقائق،ثم من الاعلى حتى يحمر لون الجبنه.
- واخيراً التجهيز للفرن: نضع كوب من البشاميل على المكرونه ونقلبها، نضع طبقه من المكرونه في الصينيه، ثم التونه(الحشوه)، ونضع الطبقه الأخيره من المكرونه، ثم نضع باقي البشاميل ويغطى بجبنه مبشوره.
- و بألف صحه وعافيه 😌💜💜💜.