منسف مليحي.
You can cook منسف مليحي using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of منسف مليحي
- Prepare 1 of دجاج, مودنه.
- Prepare نص لتر of مويا.
- It's 2 كوب of رز, مصري او عادي, منقوع.
- It's كوب of بقل او لبن مجمد او لبن المراعي.
- Prepare 0.5 كوب of شعيرية, مكسره.
- You need 2 of خبز صاج.
- You need 1 of بصل.
- It's 0.5 of فلفل رومي.
- Prepare قليل of سمنة.
- You need ضمة of بقدونس.
- It's 4 فص of ثوم.
- You need مكعبين of ماجي.
- You need ٣ حبات of قرنفل.
- Prepare of هيل.
- Prepare of قرفه.
- Prepare of بهارات.
- You need of كمون.
- It's of لومي, او ليمون اسود, على حسب.
منسف مليحي step by step
- اول شي الدجاج, انظفها تنظيف تمام. بعدين اغليها شوي مو كثير بمويا حارة واكب مويتها. وارجع احطها بمويه حاره نص استوى مويا وقرنفل ٣ حبات وهيل وقرفه.
- اقطع البصل والثوم وفلفل الرومي واقلبه على نار هاديه..
- اجيب الدجاج فوقها واحركه بدون المويا, يعني اصفيها واحركها مع البصل والرومي..
- احط مكعب ماجي وفلفل اسود وكمون ولومي فقط..
- اضيف مقدار نص لتر مويا, بعدين احط البهارات واغطيها لتطبخ..
- ملاحظه : البهارات ما تنحط وقت الحمس لانها تحترق ولا راح يطلع لكم نكهتها. بعضكم يشتري وريحتها حلوه ولكن بالطبخ مو حلوه والسبب الطريقه هذي..
- على جنب في قدر ثاني, سمنه ملعقة مع شعيرية مكسره تنحمس لين يصير لونه بني احط عليه الرز واقلبه معاها. بعدين الرز والملح حسب مزاجك..
- اخر خطوة لما يخلص, احط الصاج في صينية التقديم تحت واشربه من المرق. بعدين الرز فوقة واحط الدجاج وكشنه بصل وبقدونس و الخبز و اللبن..
- وبالعافية. 💞🌹.