دجاج بالبروكلي والمشروم.
You can cook دجاج بالبروكلي والمشروم using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج بالبروكلي والمشروم
- It's of صدور دجاج.
- It's حزمة of بروكلي.
- It's علبة of أو نصف العلبه فطر (على حسب الرغبة).
- Prepare 4 فصوص of ثوم.
- It's ملعقة كبيرة of زنجبيل مبشور.
- Prepare ملعقة كبيرة of سكر بني.
- Prepare 3 ملاعق كبيرة of صويا.
- Prepare 4 ملاعق of دقيق.
- Prepare كاس of ماء أو اكثر حسب الحاجه.
- It's of زيت زيتون.
- Prepare of ماجي.
- You need of ملح.
- You need of فلفل اسود.
- It's of سمسم للوجه للتزين.
دجاج بالبروكلي والمشروم instructions
- يوضع مليء ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون في صاح ونتظره قليلا حتي يسخن ومن ثم نضع الدجاج (مقطع مربعات).
- نحمر الدجاج ونقلبه الى ان ينضج ويستوي تمام ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
- نضع الدجاج في صحن على جنب.
- في نفس الصاج نضع ملىء ملعقتان كبيره زيت زيتون ثم نضع المشروم (المغسل بالماء والمصفاة) الى الصاج لمدة ٥ دقايق تقريبا مع التقليب.
- نضيف البروكلي الى المشروم (بعد غلي البروكلي اولا لمدة ١٠ دقايق وتصفيته من الماء)،، نقلب البروكلي والمشروم معا قليلا ثم نضعهما مع الدجاج في نفس الصحن.
- في نفس الصاج نضيف ملعة زيت زيتون ونضيف الثوم المدقوق والزنجبيل المبشور الي ان يحمر قليلا.
- نضيف الصويا مخفف مع كاس الماء.
- نضيف ملعقة السكر البني.
- نضيف الماجي.
- نضيف الدقيق تدريجيا ونقلب الخليط جيدا الى ان يصبح متجانسا وكريمي وممكن ان نضع قليلا من الملح ملاحظة اضافة الماء على حسب حاجة الخليط ليصبح متجانس وكريمي.
- نضيف الدجاج والبروكلي والمشروم نقلبه جميعا في الخليط لمدة ٥ دقايق أو اقل.
- نقدم الدجاج والبروكلي والمشروم مع الأرز و نزين الطبق بالسمسم.
- وبالعافية والهناء🌹.