كبده دجاج على طريقتي ❣️.
You can cook كبده دجاج على طريقتي ❣️ using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كبده دجاج على طريقتي ❣️
- Prepare صحن of كبده دجاج مقطع وصلات كبيره.
- It's of بقدونس مفروم.
- You need 1 of فلفل حار مفروم.
- It's 2 فص of ثوم مفروم.
- It's شويه of زيت زيتون.
- Prepare رشة of كمون.
- It's رشة of كزبره.
- You need of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
كبده دجاج على طريقتي ❣️ instructions
- ندق الثوم والفلفل الحار حتى ينفرم كويس ونضيف البقدونس ونكمل،ونحط شويه من البهارات ملح وكمون وفلفل اسود ونحط شويه زيت عشان تتماسك الدقه ونخلطها بالمعلقه ونحطها على جنب..
- نحط كبده دجاج بصحن غميق ونحط شويه خل وملح خشن ونخليه 10 دقائق ينقع حتى تروح زناخه، بعدين نغسلها ثلاث اربع مرات حتى تنظف كويس بعدين نصفيها..
- ندهن صينيه الصاج بشويه زيت زيتون، وناخذ الكبده ونفتحها من الوسط شويه بسكين حاده ونحشيها من الدقه لحطيناها على الجنب..
- ثم نرش شويه ملح وفلفل اسود وكزبره وكمون فوقها ونحط نص فنجان ماء حاره عشان لاتلصق في الصينيه ونحطها على نار خفيفه ونغطي عليها لحتئ تستوي كويس بعدين نقلبها بالشوكه ونغطيها كمان خمس دقائق لحتى متنشف الماء وتستوي الكبده..
- ثم نضعها بالفرن لتحمير وتقدم مع ليمون والخبز 😋..