دجاج تندوري بالفرن.
You can have دجاج تندوري بالفرن using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of دجاج تندوري بالفرن
- Prepare of دجاج مقطع و منزوع الجلد.
- Prepare 0.5 كوب of لبن زبادي.
- It's معلقة كبيرة of (كركم،كمون، كزبرة، بهار مشكل، بابريكا،هيل،رشة قرفة).
- Prepare رشة of ملح.
- Prepare 3 معالق كبار of زيت زيتون.
- It's of عصير ليمونة.
- Prepare 5 of سنون ثوم مهروس.
دجاج تندوري بالفرن step by step
- نعمل شقوق طولية بكل قطعة دجاج وننقعها بالتتبيلة (خليط من اللبن والثوم والزيت والليمون وجميع البهارات ورشة ملح) واذا مستعجلين بنتبلها ومباشرة نضعه في الفرن بس اذا نقعناه اطيب.
- اما نضعه باكياس الشواء ويوضع في صينية بها ماء مغلي ويوضع في الفرن.. او نضعه بصينية ونغطيه بورق القصدير وندخلها الفرن ساعة ونصف الى ساعتين.
- بعد الاستواء نكشفه ونحمره من الجهتين... نضع فحمة على عين الغاز لما تتجمر بنحطها بفنجان صغير ونضعها في صينية الدجاج.. نصب عليها قطرات من الزيت لما تبلش تدخن بنغطيها مباشرة ونتركها 10 دقايق تاخذ نكهة الفحم.
- تقدم مع الخبز البوري.. صحتين.