تندوري الدجاج الهندي.
You can cook تندوري الدجاج الهندي using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of تندوري الدجاج الهندي
- You need كيلو of اوراك دجاج.
- Prepare كوب of زبادي.
- You need 1 of بصله, صغيرة, مفرومه ناعم.
- You need فصين of ثوم, مهروسبن.
- It's of عصير ليمونه.
- It's معلقتين of بهارات هنديه (غرام ماسالا).
- Prepare معلقتين of كركم.
- You need معلقه ص of زنجبيل, مطحون.
- It's معلقه ص of ملح.
- It's 0.5 معلقه ص of ملون طعام, احمر.
تندوري الدجاج الهندي instructions
- بعد غسل الدجاج, ينزع جلده وتشق كل قطعه بالسكين طوليا..
- يمزج الملح مع الليمون ويصب فوقها..
- يخلط الزبادي مع البصل والثوم والزنجبيل والمسالا والكركم وملون الطعام, حتى تتشكل عجينه يميل لونها للبرتقالي..
- تدهن كل قطعه دجاج بالخليط. تغطي وتوضع في الثلاجه ليله كامله, او اربع ساعات..
- تهز كل قطعة دجاج لتخليصها من التتبيله. وترتب في صينيه وندخلها الفرن..