Recipe: Perfect ارز بسمتي بالشعيرية المحمره من المطبخ السعودي

ارز بسمتي بالشعيرية المحمره من المطبخ السعودي.

You can cook ارز بسمتي بالشعيرية المحمره من المطبخ السعودي using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ارز بسمتي بالشعيرية المحمره من المطبخ السعودي

1. You need 3 كاس of ارز بسمتي او مزه.
2. You need of او مصري.
3. Prepare 1 باكيت of شعيرية الشوربة.
4. It's of ذات القطع الصغيرة.
5. You need of البهارات=.
6. You need 2 ملعقة كبيرة of ملح ناعم.
7. You need 2 ملعقة كبيرة of هيل -حبهان- مطحون.
8. You need 1 ملعقة كبيرة of فلفل ابيض او اسود.
9. Prepare of للطهي=.
10. You need 4 ملعقة كبيرة of زيت او سمن نباتي.
11. Prepare 3 كاس of ماء مغلي.

ارز بسمتي بالشعيرية المحمره من المطبخ السعودي instructions

1. ينقي الارز ثم يغسل و ينقع لمدة نصف ساعة.
2. يسخن الزيت او السمن قليلا ثم تضاف الشعيرية و تقلب حتى يحمر لونها و نلاحظ انها سوف تتحمر بسرعة.ثم تطفئ النار و نبعدها عنها حتى لا تحترق.
3. يضاف الارز بعد ان يصفى من الماء و يقلب جيداً ثم يضاف الهيل و الملح و الفلفل...
4. يسكب الماء المغلي حتى يغطي مستوي الارز بواحد سنتم و يحرك جيداً ثم تخفف النار.
5. يترك على نار هادئة حتى ينضج مع وضع الغطاء حتى نستفيد من البخار لإكمال النضج.
6. تطفئ النار و يقدم ساخنا بعد التأكد من نضجه.
7. صحتين و الف عافيه.