الدجاج التندوري بطريقه سهله صحيه.
You can cook الدجاج التندوري بطريقه سهله صحيه using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of الدجاج التندوري بطريقه سهله صحيه
- Prepare كيلو ونصف of دجاجه الوزن أو أي وزن عندك حتى لوا الوزن اكبر.
- Prepare 2 of بصله متقطع.
- You need 2 of طماطم متقطع.
- You need 3 ملعقة of زيت الزيتون.
- Prepare معلقة كبيره of سكر او عسل.
- It's معلقه كبيره of ملح.
- It's معلقة of زنجبيل.
- You need معلقة of فلفل اسود.
- Prepare معلقة of بهارات دجاج.
- You need of ليمونه كامله.
- It's ملعقتان of خل.
- You need 2 ملعقة of صويا صوص إن أمكن لو مش موجود لا داعي.
- Prepare ملعقة of كبايه صيني.
- It's of ورقتين لورا أو غار.
- You need كوب of حليب 75جرام أو كوب زبادي ضد.
الدجاج التندوري بطريقه سهله صحيه instructions
- احضر الدجاجه واغسلها جيداً واضعها في الحلول لمدة ساعة وهو عباره عن 2معلقه سكر و2معلقه ملح ورقة غار وفصين جيهان مفتوحين مع لترماء حسب وزن الدجاج وهذا لكل الحوم البيضاء.
- احضر الدجاجه وافتحها من الظهر واشيل الرقبه والجنحه ثم اعمل بفتحات في الدجاجه من الداخل حتى التدبيله تتغلغل فيها.
- احضر الخلاط الكهربائي واضع فيه كل المكونات واخلطها جيداً حتى تصبح ناعمه جداً.
- احضر صينية الفرن واضع فيه الدجاج ولا اضع فيها اي ماده دهنيه فقط اضع الدجاج ثم اضع التدبيله على الدجاج وتحول أن توزع التدبيله على كل جزء في الدجاج وتغطا بكيس من البلاستيك وتوضع في الثلاجه ليله كامله او ساعة خارج الثلاجه.
- وتوضع في الفرن على درجة حراره 180لمدة 40دقيقه في الرف الوسط من غير الشويه وبعد ذلك يحمر الوجه حسب الرغبه وتقدم مع بشر الجزر والخيار الفرش وبهنا وشفا.