دجاج تندوري بالفرن.
You can have دجاج تندوري بالفرن using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج تندوري بالفرن
- It's 1 و 1/2 كغ of دجاج من غير جلد.
- It's 0.5 كوب of زيت نباتي.
- It's of بهارات تندوري حسب الرغبة (حارة).
- You need of حامض.
- It's of خل.
- It's of حامض.
- Prepare 3 فصوص of توم مهروس.
- Prepare of صبغة حمراء القليل فقط.
- It's of بهارات التندوري :.
- You need ملعقتين كبيرتين of كمون حب.
- It's ملعقة صغيرة of زنجبيل بودرة.
- Prepare ملعقة صغيرة of حر احمر بودرة.
- You need ملعقة صغيرة of توم بودرة.
- Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
- You need ملعقتين صغيرتين of كزبرة حب.
- Prepare عودين صغيرين of قرفة.
- It's ملعقة صغيرة of قرنفل.
- It's ملعقة صغيرة of كركم.
- It's ملعقة صغيرة of ملح.
دجاج تندوري بالفرن instructions
- ننقع الدجاج بالزيت و الحامض و الخل و التوم و بهارات تندوري حسب الرغبة و نقط بسيطة من اللون الاحمر ليلة كاملة بالبراد بعلبة مغلقة ، البهارات الصحيحة تحمر بمقلاة جافة مدة ٣-٤ د فقط و تبرد ثم تطحن و تضاف لها بقية البهارات البودرة و تخلط و توضع بالبراد..
- نشوي الدجاج بالفرن بعد وضعه بالصينية ، لينضج جيدا و يتحمر.
- نجهز فحمة مسبقا و نضعها على ورقة قصدير و عليها نقاط من الزيت و نضعها مع الدجاج و نغطي ليكتسب طعم الشواء.
- يقدم مباشرة مع اللبن الزبادي بالتوم و النعنع و الكمون او الحمص بطحينة.