دجاج تندوري بسيط ولذيذ👌.
You can have دجاج تندوري بسيط ولذيذ👌 using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of دجاج تندوري بسيط ولذيذ👌
- It's of ❣️التتبيلة (١).
- You need ملعقة of ملح.
- It's of فلفل اجمر بودر او بسباس احمر مطحون.
- It's of ليمون.
- It's of ❣️التتبيلة (٢).
- It's ملعقة of زبادي لكل قطعة دجاج.
- It's ملعقة of زبادي لكل قطعة دجاج.
- Prepare ملعقة صغيرة of جرام ماسالا (بهارات هندية) متوفرة بمحلات البهارات.
- Prepare of وشة فلفل اسود.
- Prepare رشة of ملح.
- It's فصين of ثوم مطحون.
- It's ملعقة of زنجبيل مطحون.
- It's 0.25 معلقة صغيرة of صبغة طعام حمراء.
- You need of ❣️ملعقتين زيت.
- Prepare ملعقة صغيرة of ليمون.
- It's of ❣️دجاج (استخدمت اربع قطع).
دجاج تندوري بسيط ولذيذ👌 instructions
- بعد نزع جلد الدجاج وتقطيعه نعمل شروخ بواسطة السكين متوسطه العمق بكل قطعة دجاج لتسهيل تشرب الدجاجة للتتبيلة اربع شروخ او خمس بكل قطعه (اهم خطوة ☺️).
- نخلط مكونات التتبيلة واحد سويه ونوزعه ع قطع الدجاج وتتبيل داخل الشروخ التي عملناها مسبقا جيدا.
- بعدها نخلط مكونات التتبيلة (٢) ونوزعها ع قطع الدجاج اكتر من مرة لتتبيلها جيدا ونتبل داخل الشروخ الي عملنا ايضا جيدا (اهم خطوة بالتندوري هي تتبيل قطع الدجاج).
- نضيف ملقتين الزيت الى ماتبقى من الخلطة ونعود للتبيل القطع مرة اخرى (الزيت بالاخير حتى يسمح لتشرب كل مكونات الخلطه اولا دون عمل غلاف حاجز فيضاف بالاخير.
- تترك قطع الدجاجاج باناء ماتبقى من الخلطة وتدخل التلاجة لتتشرب النكهة جيدا اقل شي ساعتين.
- تدهن صينيه الفرن بالزيت نخرج قطع الدجاج من الاناء ورصها بالصينية وتدخل الفرن ٢٠دقيقة او حسب حرارة فرنك الكافية لاستواء الدجاج.
- تخرج قطع الدجاج بعد الاستواء في ورق مطبخ لامتصاص اي زيت تم توضع في اناء مغلق.
- لاضافة نكهة البخار توضع فحمة مشتعلة بزيت ونضعه داخل الاناء ونغلق عليه خمس او عشر دقائق وبهذا تحصلين ع دجاج تندوري مضبوط مية مية ولذييييييييذ 😍❣️.
- حستنى استفساراتكم وصور تطبيقكم ☺️.