دجاج تندوري مع الأرز.
You can have دجاج تندوري مع الأرز using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج تندوري مع الأرز
- It's 0.5 كيلو of دجاج سفاين مقطع شرائح طويلة.
- Prepare كوب of لبن.
- It's 3 ملاعق of زيت نباتي.
- Prepare 0.5 of حامضة معصورة.
- It's 0.5 علبة of فطر.
- It's كوب of فليفلة ملونة.
- You need 2 ملعقة صغيرة of بابريكا (حرة او عادية حسب الرغبة).
- Prepare 0.25 ملعقة of قرفة.
- You need 0.5 ملعقة صغيرة of كمون.
- Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of كزبرة يابسة.
- You need 0.5 ملعقة صغيرة of ثوم بودرة.
- It's 0.5 ملعقة صغيرة of زنجبيل بودرة.
- You need 0.5 ملعقة صغيرة of بهار اسود.
- Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of سكر.
- Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of عقدة صفرا.
- Prepare 0.25 ملعقة صغيرة of جوزة الطيب.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
- It's 0.5 ملعقة صغيرة of فليفلة حمرا مطحونة.
- Prepare of مكونات الأرز:.
- Prepare كوب of أرز أميركي.
- Prepare of بصلة صغيرة مفرومة.
- You need حصين of ثوم مفروم.
- You need ملعقة صغيرة of عقدة صفرا.
- You need ملعقة صغيرة of بهار دجاج.
- Prepare كوبين of ماء.
- It's of ملح.
- It's كمشة of زبيب.
- You need 0.5 كوب of جزر مفروم.
دجاج تندوري مع الأرز instructions
- ينقع الدجاج بالبهارات واللبن والحامض والزيت مدة لا تقل عن 4 ساعات.
- بعد ٣ ساعات نقع يضاف الفطر للدجاج المنقوع.
- بعد النقع،تضاف الفليفلة إلى الدجاج والفطر ويوضع الخليط على نار هادئة وتغطى الطنجرة مدة ثلث ساعة، ويقلب من حين الى آخر.
- يضاف كوب ماء إلى الدجاج ويترك المزيج على النار ١٠ دقائق.
- وها قد انتهى تحضير الدجاج.
- لتحضير الأرز: يقلى البصل المفروم والثوم والزبيب بقليل من الزبدة.
- يضاف الأرز والجزر والماء والعقدة الصفرا والبهارات والملح ويطهى الأرز كالمعتاد.