دجاج تندوري مع أرز بالكمون.
You can have دجاج تندوري مع أرز بالكمون using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of دجاج تندوري مع أرز بالكمون
- Prepare 1 of دجاجة متوسطة الحجم.
- Prepare of تتبيلة الدجاج :.
- You need 0.5 كوب of لبن زبادي.
- You need 2 ملعقة كبيرة of خل أبيض.
- It's of عصير ليمونة.
- Prepare 2 م ك of زيت ذرة.
- Prepare 2 م ك of سمن نباتي.
- You need ملعقة كبيرة of زنجبيل, مبشور.
- It's م ص of بابريكا, حارة.
- You need م ص of فلفل أسود.
- You need م ص of بذور الكمون.
- It's م ص of ملح.
- Prepare of لسلق الأرز :.
- It's 3 كوب of رز بسمتي, مغسول ومنقوع.
- You need 4 م ك of زيت نباتي.
- It's م ك of بذور الكمون.
- Prepare م ص of ملح.
- You need 6 كوب of ماء, ساخن.
- Prepare of بهارات حب :.
- Prepare 3 حبات of هيل.
- You need 3 of ورق غار.
- Prepare عود of قرفة.
- You need 3 كبش of قرنفل.
دجاج تندوري مع أرز بالكمون instructions
- نفتح الدجاجة من الوسط. نخلط مكونات التتبيلة ونتبل الدجاجة لمدة ساعتين..
- نضع الدجاجة في صينية الفرن ونغطي الصينية بالقصدير..
- ندخلها الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180 الرف الوسط لمدة نصف ساعة..
- ثم نفتح القصدير ونترك الدجاجة حتى تستوي تماما وتتحمر جيدا..
- ثم نسكب الماء الحار والملح ونسلق الارز على نار هادية حتى ينضج..
- لتحضير الارز, نقلب البهارات الحب والكمون قليلا مع الزيت. ثم نضيف الرز ونقلب مع الزيت والبهارات مدة دقيقتين..
- نسكب الارز ونضع الدجاج على وجه الارز..
- بهارات التندوري..