منزلة باذنجان او شيخ المحشي مع الرز بالشعيرية.
You can cook منزلة باذنجان او شيخ المحشي مع الرز بالشعيرية using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of منزلة باذنجان او شيخ المحشي مع الرز بالشعيرية
- You need of صندوق صغير باذنجان.
- Prepare نصف كيلو of لحم مفروم طازج او اصبح مفروم لحم.
- Prepare of صنوبر.
- Prepare of زيت طهي.
- Prepare 2 حبات of بصل.
- Prepare of ثوم.
- It's of صلصة طماطم.
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الحاجة.
- You need of ماجي.
- Prepare م ص of كمون مطحون.
- You need 2 كوب of رز مصري.
- Prepare of شعيرية ناعمه.
منزلة باذنجان او شيخ المحشي مع الرز بالشعيرية step by step
- اولا نغسل الباذنجان واقشر درب واترك درب وبعدين اشقة الباذنجان من النصف بالسكين مكان للحشوة.
- ثانيا اسوي الحشوة اللي هي اولا اشوح بصل وثوم واضيف اللحم المفروم والملح والماجي والصنوبر وشوي صلصة طماطم واقلبهم على النار حتى يستوي اللحم.
- بهذه الاثناء اقلي الباذنجان قبل احشية حتى يصير لونه ذهبي.
- افتح الباذنجان من النصف واحشي بهمن حشوة اللحم بهذه الطريقة.
- اخيرا اصف الباذنجان المحشي بصينية واضيف له صلصة طماطم وماجي ورشة خفيفة ملح وفلفل اسود وموية واخلية يطبخ على النار تقريبا من ١٠ الى ربع ساعة فقط.
- ويقدم مع رز مصري بالشعيرية وبالف عافية يارب😍👌🏻.