دجاج تندوري بالفرن.
You can have دجاج تندوري بالفرن using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج تندوري بالفرن
- Prepare of دجاجتان 1300 غم كل دجاجة.
- Prepare علبة of روب.
- It's ملعقة of معجون طماطم.
- You need ملعقة of زيت زيتون.
- You need فصوص of من الثوم مقطعة او مبروشة.
- You need ملعقة of ملح.
- It's ملعقة of بهارات التندور.
- It's of ملعقة كركم.
- It's ملعقة of بهارات مشكلة.
- It's ملعقة of فلفل اسود ناعم.
- Prepare حبات of من البطاطا الصغيرة.
- It's حبات of من البروكلي مسلوقة وسط.
- Prepare حبتين of من شرائح الجزر.
- It's 4 حبات of من البصل الصغير.
- It's كوب of من الارز البسمتي.
- It's of الماء لسلق الارز.
- You need ملعقة of ملح.
- You need of وملعقة زيت نباتي.
دجاج تندوري بالفرن step by step
- بغسل الدجاج جيدا وبالخل بفرك ويشطف بعد ذلك ويصفى من الماء ونعمل فتحات.
- نضع البهارات والملح والفلفل والتندور والكركم ويفرك به الدجاج جيدا من الداخل والخارج.
- نحشي الفتحات بالثوم المقطع ومن الداخل والخارج.
- نضع الروب على الدجاج ونفركه جيدا ومن ثم نضع ملعقة معجون الطماطم ونفرك الدجاج به.
- نضيف ملعقة زيت الزيتون ونخلط جيدا ثم نضع الدجاج بطبق البايركس.
- نضع قلبل من الماء بالجاط قبل وضعه بالفرن وتغطيته بالقصدير يحتاج الى ساعة ودرجة حرارة الفرن ٢٢٠.
- قبل النضج تماما نضيف الخضار الجاهزة مسبقا (حسب الرغبة اختيار الخضار) يترك لينضج ثم نشوي من الاعلى.
- نطبخ الارز ( بوضع الماء الساخن والملح وملعقة الزيت بالطنجرة ثم نضيف الارز عند الغليان حتى ينضج ثم يصفى من الماء ويعاد الى الطنجرة وعلى نار هادئة يكمل النضج.
- يقدم الارز بجانب الدجاج والمخللات الخيار ومخلل لفت من عملي وصحتين وعافية.