How to Prepare Perfect دجاج بتتبيلة التندوري

دجاج بتتبيلة التندوري.

You can cook دجاج بتتبيلة التندوري using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of دجاج بتتبيلة التندوري

1. You need كيلو ونصف of قطع دجاج منظف ومغسول.
2. It's 0.25 كوب of خل ابيض.
3. You need 0.25 كوب of زيت نباتي.
4. Prepare ملعقة صغيرة of بهار تندوري.
5. It's 0.5 ملعقة صغيرة of كمون ناعم.
6. You need 0.5 ملعقة صغيرة of زنجبيل مطحون.
7. You need 0.5 ملعقة صغيرة of هيل مطحون.
8. It's 0.5 ملعقة صغيرة of كركم.
9. You need 0.5 ملعقة صغيرة of كزبرة يابسة حب.
10. It's 0.5 ملعقة صغيرة of قرفة ناعمة.
11. Prepare ملعقة طعام of بهارات الماجي.
12. Prepare 5 حبات of ثوم.
13. You need 2 ملعقة طعام of صلصة البندورة.
14. You need 0.25 ملعقة صغيرة of ملح.

دجاج بتتبيلة التندوري step by step

1. نضع المكونات جميعها في الخلاط ونخلطها حتى تتفتت حبات الكزبرة(الكزبرة اليابسة عندما تنطحن فريش نكهتها تكون ألذ مع الدجاج).
2. نزيد على الصوص الذي حصلنا عليه ربع كوب ماء ونطحن مرة اخرى.
3. نحدث شقوقًا في حبات الدجاج لكي يدخل الطعم الى داخل اللحم ونسكب الصلصة فوق الدجاج ونتأكد بأن الصلصة لامست كل اجزاء الدجاج من كل الجهات.
4. نتركها في البراد لمدة ٤ ساعات أقل شي والافضل ليلة كاملة.
5. في فرن محمى ندخل صينية الدجاج على الرف السفلي على درجة حرارة متوسطة وعندما ينضج الدجاج من الاسفل نشعل الفرن من فوق وننقل الصينية الي الرف الاعلى على حرارة متوسطة كي يتحمر الوجه.
6. تقدم مع البطاطا المقلية ومايونيز الثوم والسلطة.