المسخن الفلسطيني.
You can have المسخن الفلسطيني using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of المسخن الفلسطيني
- It's 4 كيلو of بصل.
- It's 12 رغيف of خبز طابون.
- Prepare قليل of زيت زيتون.
- It's of سماق بلدي.
- Prepare of صنوبر او لوز حسب الرغبة للتزيين.
- Prepare كيلو of دجاج مقطع.
المسخن الفلسطيني instructions
- نفرم البصل ونغمره بزيت الزيتون مع رشة ملح حتى ينضج.
- نصفي البصل من الزيت ونتركة في مصفاه ونرش عليه السماق..
- نغطس الرغيف بالزيت الذي استخدمناه لسلق البصل ونعصره الرغيف قليلا من الزيت حتى يكون زيته خفيف..
- نضع الرغيف في سدر ونضع عليه البصل ونرش السماق واللوز او الصنوبر..
- نسلق الدجاج ونشويه بعد دهنه بالزيت المستخدم لسلق البصل ونضعه فوق الخبز.
- نغلف السدر بسيلفر ونضعه في فرن متوسط الحرارة من الاسفل لمدة عشر دقائق..