مسخن.
You can cook مسخن using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مسخن
- You need 2 of دجاج مقطع 8 قطع.
- Prepare 3 of خبز (مشروح) او صاج.
- Prepare 2 كيلو of بصل.
- You need رشة of سماق بلدي او تركي.
- You need of زيت زيتون.
- Prepare رشة of ملح.
- Prepare رشة of فلفل اسود.
- You need مكعب of ماجي.
- It's رشة of كمون.
مسخن step by step
- نقطع البصل ونضعه في طنجره على النار وفوقه الدجاج والبهارات وماجي وكأس زيت زيتون ونتركه على النار مع التحريك الى ان يستوي الدجاج تقريبا 45 دقيقه الى ساعه مع التحريك المستمر.
- نقطع الخبز الى اربع قطع او 8 قطع ونبدأ بوضع قطعة الخبز في طنجرة البصل والزيت قليلا ونخرجها ونضعها في سدر.
- يوضع في الفرن قطعه تلو الاخرى بجانب بعض وفوق بعض ونضع على كل قطعه ملعقة كبيرة بصل وزيت ونرشه بالسماق ليغطي كل القطعه وآخر طبقه من الاعلى نضع الدجاج ونحمره في الفرن ونزينه باللوز المقلي.