Easy Homemade Prepare Perfect الارز الكابلي

الارز الكابلي.

You can have الارز الكابلي using 24 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of الارز الكابلي

1. You need 1 (0.5 كيلو) of لحم او دجاج.
2. Prepare 4 حبات of بطاطس متوسطة.
3. It's of قشر برتقال مبشور.
4. You need of جزر.
5. It's 0.5 كوب of سمن او زيت.
6. It's 0.5 ملعقة طعام of ملح ليمون.
7. It's م ص of زعفران.
8. It's 0.5 م ص of صباغ الزعفران.
9. Prepare of ملح حسب الرغبة.
10. You need 0.5 كاس of ص ماء كادي.
11. You need 2 م ك of سمن بلدي.
12. It's 4 of ك كبيرة رز.
13. Prepare 1 علبة of صلصة.
14. You need 3 of بصلات متوسطة.
15. Prepare 1 ملعقة صغيرة of من التالي:.
16. It's of خولنجان.
17. It's of قرفة.
18. It's of هيل.
19. It's of كمون.
20. Prepare of فلفل اسود.
21. It's of قرنفل.
22. You need of ورد ناشف.
23. Prepare of مستكة.
24. You need of شيبة.

الارز الكابلي step by step

1. ضعي الارز على اللحم وساويه بالملعقة ثم ضعيه على النار.
2. يبل الارز في الماء لمدة ساعة.
3. قطعي اللحم الى قطع مناسبة ثم اغسليه.
4. قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة وقشري البطاطس وقطعيه قطع متوسطة واسلقيها نص سلقة.
5. اسلقي اللحم حتى ينضج بدون ماينهري.
6. ضعي الصلصة في إناء ثم اضيفي اليها الزعفران وقليل من صباغ الزعفران وملح وملح ليمون وكاسة ماء وقلبي.
7. يشوح البصل في السمن حتى يصفر لونه واضيفي قشر البرتقال ثم الجزر ثم ابزار الارز وقلبي.
8. اضيفي اللحم والبطاطس ورشي خلطة الصلصة فوقها وقلبي واطفي النار.
9. اسلقي الرز في مرقةاللحم نص سلقة مع اضافة الملح والهيل والمستكة واذيبي صباغ الزعفران في ماء كادي ورشي على الوجه ورشي السمن وغطي القدر.
10. اتركي القدر على نار هادئة بدون تقليب لمدة 10 دقائق.
11. نزينو بالمكسرات المقلية.