الكبسة السعودية.
You can have الكبسة السعودية using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of الكبسة السعودية
- It's of دجاجة.
- It's 3 اكواب of أرز.
- Prepare حبة of بصل.
- You need 0.25 حبة of فلفل رومي.
- It's 0.5 كوب of طماطم.
- You need ملعقتين of بهارات مشكلة.
- It's of بهارات عدلة (قرفة /ورق غار /ليمون اسود).
- Prepare of شبت.
- You need ملعقة كبيرة of سمن بلدي.
- Prepare حبة of ماجي وملح.
- It's of فلفل احمر.
- It's of ليمون اسود مطحون.
- You need of كركم مطحون.
- Prepare of ماء.
الكبسة السعودية step by step
- نحمس البصل والشبت والفلفل الرومي بالسمن ونضيف الدجاج والطماطم والبهارات المشكلة والبهارات العدلة والماجي والملح والماء يغطي الدجاج يترك على النار مدة نصف ساعة.
- نخرج الدجاج بعد النضج ونأخذ من مرقة الدجاج ونضع عليه (بهارات مطحونه وملعقة معجون طماطم)ونضعه في القلاية الهوائية ونضع الأرز بمرقة الدجاج ونضع الفلفل الأحمر على نار متوسطه حتى يقل الماء وبعدها نار هادئة جدا لين الاستواء👌🏻.
- نقلي بصل بالزيت ويوضع فوق الأرز ونضع كذلك كركم مطحون وليمون اسود مطحون وبالعافية.