بيتزا الجلاش.
You can cook بيتزا الجلاش using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of بيتزا الجلاش
- It's 125 جم of زيتون شرايح.
- Prepare 3 ثمرة of طماطم.
- You need 4 ثمرة of فلفل بلدي.
- It's 250 جم of شيدر مبشور.
- It's 125 جم of موتزاريلا.
- It's 500 جم of شاورما فراخ.
- Prepare 2 حبة of بصل.
- It's 1 باكت of جلاش.
- It's كوب of لبن.
- Prepare of بيضة.
بيتزا الجلاش step by step
- نحضر الشاورما: نبشر البصل ونضيفه مع الفراخ على النار ونضيف البهارات ملح وفلفل و ثوم بودرة وبهارات ويترك على النار حتى تمام النضج.
- تقطع الطماطم والفلفل قطع صغيرة.
- ندهن صينية بالزبدة أو بالزيت ونضع نصف كمية الجلاش مع مراعاة وضح القليل من الزبدة أو الزيت بين كل طبقة والأخرى.
- نضع الشاورما والطماطم والفلفل المقطعة والزيتون والجبنة الشيدر.
- نكمل باقي كمية الجلاش ونزين الوجه بقطع الفلفل والطماطم والزيتون والجبنة الشيدر والموتزاريلا ونقطعها بالسكينة ثم نضع اللبن والبيض.. وتدخل الفرن لمدة ٢٠ دقيقة.. ثم نضعها تحت الشواية لاحمرار الوجه مع ملاحظتها لأنها لا تأخذ وقتا.. وبالهنا والشفا.