طريقة عمل مسخن فلسطيني بطريقه صحيه جدا.
You can cook طريقة عمل مسخن فلسطيني بطريقه صحيه جدا using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طريقة عمل مسخن فلسطيني بطريقه صحيه جدا
- Prepare 3 of كغم بصل بلدي.
- You need 3 of دجاجات.
- Prepare of ملح.
- It's of بهارات.
- It's of سماق بلدي 3 ملاعق كبار.
- Prepare of زيت زيتون لتر.
- It's of خبز طابون او خبز رخو خاص بالمسخن.
- It's of لوز مقلي 250 غم.
طريقة عمل مسخن فلسطيني بطريقه صحيه جدا instructions
- نقشر البصل ونقطعه مربعات صغيره نضعه في قدر على النار منخفضه نضع عليه الملح والبهارات ونتركه ينزل ميته وينضج بها..
- عندما يقترب من اﻻستواء نضيف السماق ونحرك جيدا نتركه يتدخل مع البصل قبل ان تجف ميته نتذوق البصل اذا شعرنا انه لم ينضج ممكن ان نزيده كوب ماء وايضا على نار منخفضه مع التحريك المستمر عندما ينضج البصل نضيف الزيت ونطفى النار قبل ان يغلي غلوه واحده وهاي الطريقه صحيه جدا عدم غليان الزيت نحصل على فوائده كامله..
- في هذا الوقت نكون جهزنا الدجاج بتتبيله بالملح والبهارات والفلفل اﻻسود ورشة زيت زيتون..
- في صنيه نغطيها بورق اﻻلمنيوم وعلى الفرن على الرف الوسط اول 20 دقيقة نار حاميه وبعد ذلك نخفضها على اصغر درجه لدينا ياخذ بين ساعه ونص الى ساعتين الى ان ينضج..
- نحضر الخبز ومن يرغب بكمية زيت عاليه يمكن ان نغطس الرغيف في الطنجره حتى نحصل على زيت بدرجه عاليه ونرفعه بسرعه نوزع البصل على الرغيف ونرش اللوز وطبعا الدجاج ونشوي وجه اﻻرغفه وصحتين وهنا..