مفتول🤗😝😋😋😋.
You can cook مفتول🤗😝😋😋😋 using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of مفتول🤗😝😋😋😋
- Prepare كيلو of مفتول بلدي.
- Prepare of دجاج مقطع.
- It's of حمص حب.
- Prepare of بصل جوانح.
- You need of بصل مفروم خشن.
- It's of هيل.
- It's of قرفه ناعمه.
- It's of ورق غار.
- Prepare كبش of قرنفل.
- You need of فلفل وملح.
- It's of كركم.
- It's of كمون.
- You need of صلصة البندوره.
- Prepare of بقدونس ناعم.
- You need of لوز للتزيين.
- Prepare of زيت أو سمنه.
مفتول🤗😝😋😋😋 step by step
- في طنجره نضع الزيت والبصل الخشن وورق الغار وكبش القرنفل والملح والفلفل وكميه منيحه من القرفه ورشة كركم حتى يتغير لون البصل..نضع الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضيف الماء الساخن لسلق الدجاج.
- نضع المفتول في مصفاه حديد ونبهره بملح وفلفل وكمون وكركم وكميه من زيت الزيتون ونخلطه ونضع المصفاه فوق طنجرة الدجاج لطبخ المفتول ع البخار ونغطيها بطبقه من الألمنيوم ونتركها حواي 45دقيقه أو حتى الإستواء.
- نسكب المفتول ونضع فوقه الدجاج ونزينه بحمص خب وبقدونس ولوز.
- ونسكب الصلصه.
- وصحتين وعافيه.
- للصلصه... نضع في طنجره زيت زيتون والبصل الجوانح وكميه منيحه من القرفه وملح وفلفل حتى يذبل البصل ونضيف عليه حمص حب وماء سلق الدجاج ونضيف صلصة البندوره ونتركها على نار هاديه.
- ملاحظه.. أساس الطبخه القرفه الناعمه فضعي كميه منيحه 🤗.