هريس.
You can have هريس using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of هريس
- You need كاستين of حب هريس منقوع.
- You need of بصلتين مثروم ناعم.
- It's of صدر دجاج.
- It's of ماء حسب الحاجه.
- Prepare of دهن بلدي.
- You need مكعبين of ماجي.
- It's 0.5 كاسة of زيت.
هريس step by step
- ينقع حب الهريس قبل بليله او من الصبح.
- بثرم البصلتين ناعم.
- بحط البصل فوق الزيت وبحمسها وبحط عليها صدر الدجاج وبقلي مع البصل.
- بحط حب الهريس فوق الدجاج والبصل وبقلي شوي وبعدين بحط ماي لحتى يغمر حب الهريس.
- بسكر قدر الضغط وبتركو على نار هادية مدة ساعتين.
- بعد مرور الساعتين بفتح القدر والضرب الهريس لغاية ما ينهرس حب الهريس.
- يا امه بضربها بالخلاط الكهربائي.
- بحط الهريس بصحون وبحط فوق الهريس الدهن وصحه وعافية.
- انا استخدم طنجرة ضغط.
- في ناس تستخدم دجاج بعضمه بس انا احبه من دون عظم.