المنسف الاردني.
You can cook المنسف الاردني using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of المنسف الاردني
- Prepare 3 كاسات of ارز مصري.
- You need كاسة of واحده ارز بسمتي.
- You need of زيت ذره للارز وملح.
- It's مكعب of ماجي.
- It's of ولبن جميد المعروف بالاردن.
- Prepare of سمن بلدي حق الاردن.
- It's حبه of بصل.
- It's ملعقه of هيل مطحون للدجاج وغير مطحون 4حبات للارز.
- Prepare of دجاج او لحم.
- It's of مكسرات للزينه.
- Prepare of شراك وهو المسمى بالفطير.
- You need of بقدونس للزينه.
المنسف الاردني step by step
- ثلاث كاسات ارز مصري وكاسه واحده بسمتي يغسل الارز وينقع بالماء دافئ لمدة نصف ساعه ومن ثم يوضع على النار ويضع الملح و٤حبات هيل وزيت ذره ويطبخ على مهله.
- نغسل الدجاج او اللحم حسب المتواجد عندكم ومن ثم نضعه بقدر ونضع عليه الماء الي يغطي الدجاج ونقطع قطع كبيره حبتين بصل ونضع ملعقتين هيل مطحون ومكعب ماجي واحد وخليه يغلي لمدة ربع ساعه.
- ومن ثم نجيب راس لبن جميد ونكسره ونخلطه بالخلاط على دفعتين مع علبتين لبن زبادي وماء ونصفيه.
- بعد مايخلط ونضعه على الدجاج او اللحم وخليه يغلي لين ما الدجاج او اللحم يستوي #معلومه فقط ادا كنت بتطبخينه على اللحم ضعيه بالقدر الضغط ليستوي اللحم نص استواء.
- ومن ثم ضعي اللبن يغلي لين ما اللحم يستوي ومن ثم حضري المكسرات والبقدونس وسمنة الاردن المعروفه للمنسف الاردني ادا ماكان متواجده السمنه مو ضروري وصفي.
- ومن ثم جيبي صحن التقديم ضعي الأرز وضعي الدجاج او اللحم فوقه كما مبين بالصوره وزينيه بالمكسرات المقليه والبقدونس وصفي الشوربه بصحون تقديم وقدميه وبالعافيه عليكم.