محشي الكرنب أو الملفوف.
You can have محشي الكرنب أو الملفوف using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of محشي الكرنب أو الملفوف
- You need كوب ونصف of أرز مغسول ومصفى.
- Prepare of عصير 3 حبات طماطم.
- It's 3 حبات of بصل مفرومه.
- You need ملعقتين كبار of معجون طماطم.
- It's 4 فصوص of ثوم مفرومة.
- It's ملعقتين كبار of شبت مقطع.
- You need ملعقه كبيرة of كزبره خضره مقطعه.
- You need ملعقه صغيره of نعناع ناشف.
- You need of ملح.
- Prepare ملعقة كبيره of صلصه.
- Prepare of شوربه دجاج أو لحم.
- You need of اوراق كرنب مقطعه مربعات وسط.
- Prepare ملعقه كبيره of سمن بلدى.
- It's of مرقه دجاج.
- Prepare of بهارات كارى وكمون وكزبره ناشفه.
محشي الكرنب أو الملفوف instructions
- تقطيع الملفوف الى قطع مربعه ويتم غليه بالماء والملح.
- نضع البصل في الزيت وعليه الملح والبهارات وملعقتى معجون الطماطم وتقليبه وتركه حتى يصبح صلصه.
- نضع على الصلصة الأرز والشبت والكزبره والثوم والبهارات ونقلبهم جيدا.
- نبدأ بوضع هذا الخليط في قطع الملفوف ولفه جيدا.
- نأتى بحلة مرصوص في أرضيتها شرائح البصل والطماطم ونضع عليها المحشى ونرصه جيدا.
- نضع عليه المرق (الشوربه) والملح والنعناع وملعقة السمن وومرقه الدجاج والبهارات وملعقه كبيره صلصه ونغطيه ونتابعه حتى الإستواء وبألف هنا 😍.