مسخن بطريقتي.
You can have مسخن بطريقتي using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مسخن بطريقتي
- It's كيلو of اجنحة دجاج.
- It's 0.5 كوب of زيت زيتون.
- It's 3 حبات of بصل, مفرومين ناعم.
- Prepare قليل of زيت زيتون.
- Prepare معلقتين كبار of سماق بلدي.
- You need ملعقة of كمون.
- You need of سماق.
- Prepare of كمون.
- It's 0.5 معلقه of فلفل اسود.
- Prepare للعجن : of .
- It's كوب ونصف of دقيق.
- Prepare 3/4 كوب of ماء, حسب الحاجه.
- You need معلقه of خميره.
- You need 0.25 معلقه of ملح.
- It's رشة of سكر.
- It's 2 كوب of زيت, للقلي.
مسخن بطريقتي instructions
- اعجن العجين بوضع المقادير مع بعض واعجنهم لحد ما يصير عندي عجينه ملساء وطريه شويه..
- انضف الاجنحه كويس..
- اخلي الاجنحه من العظم وارش عليهم ملح وفلفل اسود واتركهم على جنب..
- اعمل الحشوه, اضع زيت الزيتون على النار واضع عليه البصل. بس يدبل, بحط الملح والسماق والفلفل الاسود والكمون. واقلبهم كويس وبعدين اصفيهم من الزيت..
- افرد العجينه واقطعها مربعات..
- احشي الاجنحه بخليط البصل واقفل الفتحة بعود. بس خلص, بحطهم في الفرن..
- بس يشربو ميتهم, اخذ كل جناح واضعه في مربع العجينه. واقفله, بعد ما اخرج العود من الجناح وهكذا لحد ما اخلص..
- اقلي الجنحه, بس يصير لونهم ذهبي اخرجهم من زيت القلي. وفي فرشاة امسحهم بزيت زيتون. وصحه وعافيه..