نـجـرســكو 😍.
You can have نـجـرســكو 😍 using 24 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of نـجـرســكو 😍
- You need ك of معكرونة, قلم.
- Prepare ك of لبن بلدي, مغلي.
- Prepare 0.5 كيلو of بانيه, حسب الرغبة.
- It's علبة of زبادي بلدي.
- It's كوب of موتزاريلا.
- It's 1 of فلفل الوان, شرائح.
- You need 1 of فلفل رومي, شرائح.
- Prepare 1 of فلفل حامي, شرائح.
- You need 2 of بصلة.
- It's قليل of زيتون اخضر, شرائح, اختياري.
- Prepare فص of ثوم, مفروم.
- It's 1 of ليمونة.
- Prepare قليل of زيت ذرة.
- It's 1 معلقة of سمن.
- It's 6 معالق of دقيق.
- Prepare 2 مكعب of مرقة كنور دجاج.
- You need of ملح.
- Prepare of فلفل اسمر.
- Prepare of قرفة.
- Prepare of بابريكا.
- It's of زعتر.
- You need اضافات اختيارية : of .
- Prepare كوب of شوربة, غير دسمة.
- It's كوب of اي نوع جبنة, رومي, شيدر, نستو.
نـجـرســكو 😍 step by step
- اهم خطوة, نغسل الفراخ ونصفيها ونقطعها. ونعصر عليها ليمونة ونرش رشة ملح وفلفل اسمر ونقلبهم كويس. ونسيبهم في الثلاجة كام ساعة ويفضل يوم كامل..
- نسلق المعكرونة بالماء على النار نصف سلقة..
- نجيب طاسة ونسخنها ونحط فيها شرايح الفراخ ونقلب. وننزل بعدها بالبصلتين مقطعين شرائح, او صغير, حسب الرغبة وفص ثوم مفروم. ونرش رشة ملح وفلفل اسمر وبابريكا وزعتر ونقلب..
- قبل ما نطفي عليها ننزل بشرائح الفلفل الالوان والرومي والحار..
- وننزل بالدقيق ونشوح الدقيق فيهم. وننزل باللبن شوية بشوية ونقلب باستمرار. وننزل بعلبة الزبادي ونرش رشة ملح وفلفل اسمر وقرفة ومكعبين مرقة كنور ونقلب كويس..
- نخلي البشاميل خفيف خالص يا جماعة. وبعد ما نطفي عليه, نحط شوية موتزاريلا. ونقلب ونسيبها تسيح جواه..
- نحط شوية زيت ذرة على النار. وننزل معاهم بمعلقة السمنة وننزل بمكعبين المرق. ونقلبهم لحد ما يسيحوا..
- هنجيب الصينية ونحط فيها ملعقة زيت. وننزل بكمية المعكرونة اللي تحت ونصب عليها نص البشاميل. ونرص الفراخ وشرائح الزيتون ونحط شوية موتزاريلا..
- وننزل بباقي المعكرونة ونصب باقي البشاميل. ونسخن الفرن شوية وندخل الصينية نص ساعة, كله يدخل مع بعض. وتأخذ وجه بسيط والبشاميل اللي في النص ماينشفش ويبقى طري, علشان نحس بيه في الاكل يم يم. 😋..
- مـلحوظة : ممكن تزودي البشاميل بشوربة لو عندك بس متبقاش دسمة. وممكن كمان تحطي اي نوع جبنة عندك بواقي الثلاجة في البشاميل, رومي, شيدر, نستو. انتي ومزاجك بقى. 😉.