العرسية.
You can have العرسية using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of العرسية
- Prepare 4 اكواب of رز منقوع بالماء ومغسول.
- Prepare 3 ملاعق of ملح.
- Prepare 2 of صدر دجاج.
- Prepare ملعقه صغيره of هيل وملعقه فلفل اسود.
- You need لتر of ماء.
- You need of سمن بلدي للدهن.
العرسية instructions
- تغلى الدجاج مع رشه هيل في قدر لمده ساعة.
- في قدر يوضع الماء والملح الى ان يغلي.
- يضاف الهيل والرز للماء المغلي ويترك الى ان يغلي.
- تقطع الدجاج الى شرايح صغيرة وتضاف فوق الرز.
- يحرك المزيج على النار الى ان ينشف الماء عن الرز.
- تضرب باليد او بالخلاط الكهربائي وتدهن بالسمن وتقدم ساحنه.