كبسة فروج.
You can cook كبسة فروج using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كبسة فروج
- Prepare 1كيلو of رز حبة طويلة.
- You need 1 of فروجه.
- It's 2حبة of جزر.
- It's 1 of بصلة حجم كبير.
- Prepare 1قرن of فليفله.
- You need 1 of ليمونه.
- Prepare 3 of /سن ثوم.
- It's of بهارات.
- Prepare of كركم +ليمون ناشف +ورق غار.
- Prepare of قرفة+قرنفل.
- You need of ملح صيني.
- You need of ملح.
- Prepare of مرق ماجي.
- Prepare 2/ملعقة طعام of دبس بندورة.
- It's of البهارات السبعه.
- It's of زبيب.
كبسة فروج step by step
- ينقع الارز بماء ويترك جانبا تقطع الفروجه حسب الرغبة وتغسل وتوضع بالقدر وهوا ساخن ثم تحرك حتى تجف الماء.
- نضيف الزيت والبصله المفرومه ناعم جداً والثوم المطحون بالهون وقرن الفلفل المقصوم نصفين والملح والبهارات المذكوره وتحرك وتترك قليلا على نار نصف هادئه لمدة 5دقائق ثم نضيف دبس البندورة وقليل من الزبيب فينا نستغني عنو حسب الرغبه وكاسه ماء وتترك على النار المتوسطه لمدة 10دقائق.
- نغسل الارز بعد النقع ثم نضيفه فوق الفروج ويقلب ثم نضيف الماء وينقوي النار حتى يبدئ الارز بالجفاف ثم نهديها تماما ونتركه حتى ينضج نبشر الجزر ونعمص الجوز بسمن عربي مع الزبيب وبعد الغرف نقوم بالتزين وصحه وعافيه 🌸.