كسكس مغربي.
You can cook كسكس مغربي using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كسكس مغربي
- It's كيلو الا ربع of من كسكس.
- You need of طماطم محكوكة.
- It's of بصلة مشلضة.
- You need 2 of من الݣرعة خضراء.
- It's قليل of من الݣرعة الحمراء.
- Prepare 2 of من اللفت.
- Prepare ربطة of صغيرة من البقدونس.
- You need 2 of من جزر.
- Prepare قليل of من الفول الخضر.
- You need 2 of من فلفل اخضر حلو.
- It's of فلفلة حرا.
- Prepare قطع of اللحم او دجاج على حسب الموجود عندكم.
- It's of التوابيل.
- Prepare قليل of من زيت المائدة لضهي المرق والخضر.
- You need ملعقة of (ص)من زنجبيل.
- It's of ملعقة(ص)من الخرقوم البلدي.
- It's of ملعقة(ص)من فلفل اسود.
- It's of ملح.قليل من الخرقوم ملون غدائي.
- It's ½ of من ضمة كنور.
- Prepare ملعقة of (ص)من سمن البلدي.
كسكس مغربي instructions
- ناخد طنجرة نضع فيها قطع اللحم وبصلة مشلضة مع زيت وجميع التوابيل نضعها فوق النار حتى يتقلى لينا اللحم مع البصل وجميع التوابيل كنضفو الخضر مقطع اومنقية جيدا من غير الݣرعة الحمرة اوالفلفة الحارة حتى التفويرة تانية طحنهاعاد نزيدوهم تم نضيف اليها الماء ونتركها فوق النار.
- ناخد كسكس كنديرو ليه الماء أو كان فتلوه بيدينا اوحنا كنديرو الماء من بعد كنديروه فالكسكاس اوكانديروه فوق الطنجرة لفيها الخضرة اونخليوه يتفور ملي يتفور مزيان كنخويوه فشي زلافة اوبانيو اونزيدو ليه قليل من زيت زيتون اونفتلوه بيدينا اومرة مرة كنضيفو ليه قليل من الماء حتى كنحسو بيه ولا كيرطب اونرجعوه يتفور تألق مرة كنزلوه اوكانضيفو عليه قليل من الملح والماء اونرجعوه فوق نار.
- ملي اطيب لينا سكسو اوطيب لينا الخضرة صافي كانخويوه فطبق تقديم اونديرو فوق منو الخضرة اواللحم اقلي من المرق كيفما فصورة بالصحة اوراحة نتمنى نكون وضحت ليكم كلشي 💘.