دجاج مقلي مع أرز مندي بطريقتي ♥.
You can cook دجاج مقلي مع أرز مندي بطريقتي ♥ using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of دجاج مقلي مع أرز مندي بطريقتي ♥
- It's 1 كيلو of دجاج مقطع قطع متوسطة.
- It's 1 كوب of أرز بسمتي (حسب الأشخاص).
- It's 2 حبة of بصل مقطعه شرائح.
- You need of بهارات صحيحة :.
- Prepare of هيل.
- It's of فلفل اسود.
- It's of قرنفل.
- It's of ورق غار.
- It's 1 ملعقة of كركم.
- Prepare 1 ملعقة of فلفل أسود.
- It's 1 ملعقة of بهارات مخلوطة.
- You need 1 ملعقة of هيل.
- Prepare 4 فصوص of ثوم.
- Prepare 2 ملعقة of معجون طماطم.
- You need of زيت.
- It's of بصل مقلي.
- It's of بقدونس.
- Prepare of جزر مبشور مقلي حسب الرغبة.
- You need of سمن بلدي.
- Prepare of كزبرة طازجة.
- It's of للزينة:.
دجاج مقلي مع أرز مندي بطريقتي ♥ step by step
- يغسل الأرز ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
- في إناء يخلط الدجاج مع جميع بهارت والثوم ومعجون طماطم ويترك لفترة.
- في قدر الطبخ يضاف السمن البلدي والبهارات الصحيحة وبعدها يضاف البصل ويحمر جيدا.
- بعد ذلك يضاف القليل من الكركم وبهارات مخلوطة ويضاف بعدها الماء بعد غليان ماء.
- يضاف الملح ويسكب الارز ويترك لحد ما ينشف الماء وتوضع عليه قطعه من فحم في ورق المنيوم وترش عليها زيت ويغطى ارز لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة.
- في مقلاة يوضع الزيت وبعدها يضاف الدجاج ويقلى جيدا لحد النضوج.
- بعد الدجاج نقلي القليل من البصل والجزر المبشور للزينة.
- أخيرا اتقبل اقتراحاتكم وشكرا لكم...