منــدي دجاج.
You can cook منــدي دجاج using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of منــدي دجاج
- It's 3 كوب of أرز بسمتي فاخر.
- You need 2 of دجاج مقطع نصفين.
- It's of بهارات صحيحة.
- It's of بهارات دجاح.
- It's of هيل.
- It's of كركم.
- You need of كزبرة.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of ملح.
- You need 3 حبات of ماجي.
- You need 2 of بصل مقطع شرائح.
- You need of (كزبرة ونعناع مفروم وبصل محمر ومكسرات).
- Prepare 4 ملاعق of ثوم وزنجبيل مطحون.
- It's قطع كبيرة of خضروات (بطاطا وفلفل حلو وكوسه وجزر) مقطعه.
- It's of سمن بلدي او زبدة.
- Prepare 1 فنجان of ماء الورد مع زعفران.
- Prepare of للزينة:.
منــدي دجاج instructions
- في قدر الطبخ نضع السمن البلدي ونضيف البهارات الصحيحة ونضيف عليها البصل ونحمره جيدا.
- نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب جيدا وبعدها نضيف الدجاج ونقلبه ونضيف اليه الماء والبهارات والملح ونتركه يغلي..
- بعد نضج الدجاج نرفعه عن النار ونضيف الخضروات للمرقه ونضيف مكعبات ماجي ونتركها تنضج..
- بعدها نرمي ارز ونتركه لحد ما ينشف الماء ونضيف اليه ماء الورد مع زعفران ونتركه لمدة تتراوح بين 15-20دقيقه على نار هادئة..
- بعدها ندخل الدجاج الفرن لنحمره لمدة 5-10 دقائق (على حسب الرغبة).
- اخيرا نقدمه في طبق التقديم ونزينه بالمكسرات والبصل والكزبرة والنعناع..