الدجاج المحمر.
You can cook الدجاج المحمر using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of الدجاج المحمر
- Prepare 2 of دجاجة 8 قطع.
- You need م ك of ملح.
- Prepare م ص of فلفل اسود.
- Prepare 2 of بصلة وسط.
- Prepare 4 of ورقات لورا.
- Prepare 4 فصوص of هيل.
- Prepare 4 فصوص of مستكة (اختياري).
- Prepare شرحات of جزرة وسط.
- It's 4 م ك of زيت للتحمير.
- It's 2 م ك of سمن بلدي او زبدة.
الدجاج المحمر step by step
- نغسل الدجاج بالملح والدقيق ويقطع ٤ قطع كل دجاجة ويتبل بالملح والفلفل.
- نضع في وعاء على النار مكعبين زبدة او سمنة بلدي يسخنوا جداً ونضع فيهم المستكة تسيح تماماً.
- ننزل عليها بلترين ماء مغلي وجميع المطيبات.
- نزيد عليهم الدجاج ونتركهم لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج نظبط الملح.
- ونطلع الدجاج من الشوربة يصفي ميته تماماً.
- نسخن الزيت ونحمر قطع الدجاج ونضع عليها الملح والفلفل الاسود ونزين الطبق بالخيار ووردات الجزر.