طريقة عمل برياني بالدجاج المشوي.
You can cook طريقة عمل برياني بالدجاج المشوي using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طريقة عمل برياني بالدجاج المشوي
- It's of تتبيله الدجاج:.
- Prepare 2 of دجاج مقطع انصاف.
- It's 1 علبه of زبادي.
- It's 1 of بصل.
- It's 4 فص of ثوم.
- It's 21 of / حزمه بقدونس.
- Prepare 2 of فلفل صغير.
- You need 2 ملعقه of ملح.
- You need 1 ملعقه of فلفل اسود.
- You need of تتبيله الرز:.
- Prepare 2 كوب of ارز.
- It's 2 ملعقه of كمون صحيح.
- Prepare 5 حبه of هيل صحيح.
- You need 2 ملعقه of ملح.
- It's 1 ملعقه of زعفران.
- You need 2 ملعقه كبيره of سمن بلدي.
- Prepare of التزيين:.
- It's 1 كوب of حمص مطبوخ او معلب.
- Prepare 2 of بصل مقطع جوانح.
- Prepare 1 of فلفل مفروم.
- It's 1 ملعقه of قرفه.
- It's 21 ملعقه of / كركم.
- Prepare 21 ملعقه of / ملح.
- It's 1 كيس of معجون طماطم.
- You need 2 ملعقه of زيت.
- It's 31 كوب of / ماء او ماء الحمص.
طريقة عمل برياني بالدجاج المشوي instructions
- ننظف الدجاح جيدا..
- نضع في خلاط جميع مكونات التتبيله ونخلطها جيدا..
- نضع الخليط في الدجاج وندخله الثلاجه..
- نضع القدر على النار به ماء لكى نعمل الارز، بعد ما يغلي الماء نضع الكمون والهيل والملح والارز، بعد النضج نشخله ونضع عليه الزعفران والسمن..
- بعد ذلك نقوم بتحضير الحمص..
- نحضر مقلاه ونضع عليه البصل والزيت، بعد ما يذبل نضيف الملح والكركم والقرفه والفلفل والمعجون الطماطم، بعد ما يمتزج مع بعض، نضع عليه الحمص والماء، نضعه فتره على نار هاديه بعد ذلك نطفي ع النار..
- نقوم بتجهيز الشوايه، ونخرج الدجاج من الثلاجه، ونشويه على الشوايه حتى الاستواء..
- بعد ذلك نقوم بوضع في الصحن طبقه من الارز وبعد ذلك صلصله الحمص وبعد ذلك الدجاج ويزين بالبقدونس المفروم..