دجاج مشوي مع الفريكه.
You can cook دجاج مشوي مع الفريكه using 26 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of دجاج مشوي مع الفريكه
- You need of دجاجه كامله.
- It's حبه of بصل مفروم ناعم.
- It's 5 حبات of ثوم مهروس.
- You need of زيت زيتون.
- It's of عصير نصف ليمون.
- It's شرائح of نصف حبه ليمون.
- Prepare of بهارات لشوي الدجاج:.
- Prepare 3 ملاعق صغيره of ملح.
- Prepare معلقه صغيره of فلفل اسود.
- You need معلقه كبيره of كاري.
- It's ملعقه صغيره of زعتر جاف.
- Prepare ملعقه صغيره of هيل.
- Prepare ملعقه صغيره of كركم.
- Prepare كوب of فريكه منقوع مده نصف ساعه.
- It's 2 كوب of ماء.
- It's 0.5 كوب of بازيلاء.
- Prepare حبه of بصل مفروم ناعم.
- It's 3 حبه of ثوم مهروس.
- It's 3 ملاعق كبيره of زيت نباتي.
- You need of بهارات الفريكه:.
- You need معلقه صغيره of ملح.
- Prepare 0.25 معلقه of قرفه ناعمه.
- You need 0.25 معلقه صغيره of سبع بهارات او كاري.
- You need معلقه صغيره of كمون.
- Prepare معلقه صغيره of كركم.
- You need معلقه كبيره of سمن بلدي اذا وجد.
دجاج مشوي مع الفريكه instructions
- نتبل الدجاجه بالبهارات والبصل والثوم والليمون وزيت الزيتون وتدخل في الفرن على حراره ١٨٠درجه لمده ساعه وربع ثم تحمر.
- لتحضير الفريكه:نضع الزيت النباتي في الطنجره ثم البصل والثوم ويقلب حتى يذبل،نضيف البازيلاء ثم الفريكه والبهارات ويقلب ،يترك على نار متوسطه لمده ٥دقائق ثم يترك على نار هادئه مع تقليب من فتره الى اخرى،يضاف السمنه لما نطفى تحته نتركه نصف ساعه ثم يقدم.
- تقدم مع اللبن والسلطه.